Guida del Buongustaio
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Le Tastevin

 Il ristorante Le Tastevin si trova nella suggestiva e bellissima cornice del centro strorico di Arezzo, in una stradina ricca di fascino ed eleganza. Locale storico amato dagli aretini, è oggi un luogo nel quale potrete, con assoluta tranquillità, trovare e scoprire i sapori e le tradizioni culinarie, ma con un'impronta innovativa e di estrema qualità.

La cucina toscana classica, rivisitata dagli Chef de Le Tastevin, vi avvolgerà e vi porterà in un viaggio attraverso il gusto. La passione per la cucina diventa arte, assaporando i favolosi piatti di questo splendido ristorante, rimarrete, senza alcun ombra di dubbio, sorpresi ed estremamente soddisfatti.

Un ristorante a completa disposizione del cliente, dove la cordialità e l'ambiente accogliente renderanno magicamente uniche le vostre serate, i vostri pranzi o i momenti di relax accompagnati da un eccellente vino. 

Importante e di estrema bontà il pesce sempre fresco e cucinato a regola d'arte, un vanto per Le Tastevin, che si classifica come uno dei pochi locali nel centro della città ad offrire un prodotto unico nel suo genere.

La cantina offre un'ampissima varietà di scelta tra vini di pregiata fattura; importanti cantine nazionali, estere e locali si avvicendano sulle tavole dei commensali, accompagnando il cibo con eleganza e brio.

Un ristorante storico ma innovativo, grazie a Mario, si fa riscoprire come meta obbligatoria per i cultori della buona cucina!

Le Tastevin ...più che un ristorante, LIVE JAZZ By JAZZ CLUB AREZZO

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Eng :
 
The restaurant Le Tastevin is located on the scenic and beautiful surroundings of  the stroric center of Arezzo, in a street full of charm and elegance. Local historical loved by Arezzo, is now a place where you can, with absolute calm, find and discover the flavors and culinary traditions, but with an impression of extreme quality and innovative taste. Extremely important is the fresh fish cooked to perfection, a credit to the Tastevin, which ranks as one of the few places in the city center to offer a product unique.
 
Fr :
 
Le restaurant Le Tastevin est situé sur le cadre pittoresque et magnifique du centre stroric d'Arezzo, dans une rue pleine de charme et d'élégance. Historique locale aimé par Arezzo, est maintenant un endroit où vous pouvez, avec un calme absolu, trouver et découvrir les saveurs et les traditions culinaires, mais avec une impression de qualité et le goût extrême innovantes. Extrêmement important est le poisson frais cuit à la perfection, un crédit à la Tastevin, qui se classe comme l'un des rares endroits au centre-ville à offrir un produit unique.
 
Deu :
 
Das Restaurant Le Tastevin liegt auf der malerischen und schönen Umgebung des stroric Zentrum von Arezzo entfernt, in einer Straße voller Charme und Eleganz. Lokale historischen geliebt von Arezzo, ist heute ein Ort, wo man in absoluter Stille, finden und entdecken Sie die Aromen und kulinarischen Traditionen, aber mit einen Eindruck von Qualität und innovative extreme Geschmack. Sehr wichtig ist die frische Fische zur Perfektion gekocht, eine Gutschrift auf den Tastevin, der als einer der wenigen Orte in der Innenstadt zählt zu einem Produkt einzigartiges Angebot.
Insalate - Salad :

Frisella pomodoro, sedano, cipolla, mozzarella, basilico e tonno.
"Frisella" Bread topped with tomatoes, sellery, onion, mozzarella, basil and tuna.
Gamberetti - Code di gamberi sgusciate, mais, pomodoro e insalata verde.
Peeled prawns, corn, tomatoes and iceberg salad.
Insalata rosa - Pompelmo, salmone, valeriana e spinaci novelli.
Salmon, Grapefruit, lablettuce and baby spinach.

Antipasti - Appetizers

Prosciutto crudo con granita di melone.
Cured raw ham with melon sorbet.
Carne salada con rucola.
Marinated beef carpaccio with roket salad.
Carpacci di pesce e crostini con caviale di balic.
Fish carpacci and "crostini" with balic caviar.
Ostriche, crudo di pesce e antipasti del giorno.
Oysters, raw fish and specials.

Primi - First :

Cavatelli con guanciale, porcini e pomodorini.
Cavatelli pasta with cured cheek, porcini mushrooms and cherry tomatoes.
Tagliatelle al ragù bianco di chianina e salsiccia.
Tagliatelle with chianina beef and sousage white ragout.
Paccheri con cozze, vongole, gamberi e pomodorini.
Paccheri pasta with mussels, clams, prawns and cherry tomatoes.

Secondi - Main courses :

Galletto alla brace con pannocchia alla griglia.
Char grilled baby chiken with grilled corn on the cob.
Bistecca alla fiorentina alla brace con contorno.
Char grilled Fiorentina style T-Bone steak with side.
Bistecca di bisonte canadese alla griglia con contorno.
Baccalà tiepido con insalata di cannellini e spinaci novelli.
Warm cured cod in cannellini beans and baby spinach salad.
Dolci - Homemade desserts : 

Panna cotta alla vaniglia con coulis d fragole ed aceto balsamico caramellato.
Vanilla "panna cotta" with strawberries coulis and caramelized balsamic vinegar.
Babbà alla crema di limoncello.
Babas depped in a limoncello sauce.
Tiramisù alle amarene e triple-sec.
Sour cherry and triple sec Tiramisù.
Mousse al cioccolato su salsa di lamponi.
Chocolate mousse on raspberry sauce.
PHOTOGALLERY
COME ARRIVARE
 Le Tastevin è nel centro storico di Arezzo, seguendo Corso Italia in direzione Piazza Grande, dopo via Garibaldi sulla vostra sinistra troverete via De' Cenci. A pochi istanti da tutte le principali mete storiche della città.