Guida del Buongustaio
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Il Cassero


Il Ristorante "Il Cassero" propone tutta la tradizione culinaria toscana e aretina, in un suggestivo ambiente ricavato dall'antica struttura del "Cassero" del 1400.

Nasce negli anni '90, ma la nuova gestione familiare è del 2007.

Si distiungue per la sua cucina tipica, per i suoi prodotti di elevata qualità (olio e verdure), che provengono direttamente dalla propria Azienda agricola locale.

Offre, per tutti i suoi clienti, i  prodotti selezionati, le migliori carni, il tartufo fresco di stagione, la vera mozzarella di bufala "Fior di Latte" ed i dolci fatti rigorosamente in casa. 

Un esempio da non perdere è la "pappa al pomodoro" o la "minestra di pane" per l'inverno, "panzanella" o "insalata di farro" per l'estate, che vi aspettano nell'antipasto "Il cassero".

La pizza è stesa a mano, cotta nel forno (a legna di quercia).

Vi aspettano più di 160 etichette di vini pregiati, con un occhio di riguardo al territorio aretino, e più di 25 birre artigianali, sia italiane che belghe.

Offre, nel periodo estivo, una splendida terrazza all'aperto, dove poter passare degli attimi indimenticabili.

Aperto a pranzo e a cena.

Giorno di chiusura : Martedì
Menù Degustazione Toscano :

Salumi, Crostini neri, e Pecorino di Pienza
Pici alla lepre, Stracotto di vitella agli aromi, Cantucci con Vinsanto.
Costo : 25 €

Antipasti : 

Acciughe sotto pesto
Antipasto "Cassero" (assaggi tipici toscani caldi e freddi con variazioni stagionali)

Primi : 

Linguine con cavolo nero e rigatino di "Cinta Senese"
Pappardelle al cinghiale

Secondi : 

Petto d'anatra al finocchietto
Carne alla brace

Dolci : 

fatti rigorosamente in casa!
PHOTOGALLERY
COME ARRIVARE
Dall'uscita A1 di Monte San Savino, svoltare a sinistra in direzione Monte San Savino. Proseguire in direzione del centro del paese percorrendo lungo il Viale Santa Maria Delle Vertighe. Giunti in prossimità del Viale della stazione, svoltare a sinistra in direzione "centro" percorrendo la SS73 e proseguire salendo lungo il Viale della Pace. Il ristorante si trova in Via Della Riconoscenza, ed è ben visibile sulla destra se provenite dal Viale della Pace, se provenite dal Viale 24 maggio si trova a sinistra.   COORDINATE GPS : 43.332073,11.72415